有一种浪漫叫汴菊！

来源：乐鱼综合体育    发布时间：2025-10-28 13:48:14

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　　当秋风渐起，霜华初降，开封这座陈旧而又诱人的城市，在菊花的簇拥下，开放出异样的光荣。

　　来开封，感触“汴梁菊花甲天下”的怒放、穿越千年做一回高兴的“宋潮人”、打卡《东京梦华录》里焚膏继晷倒闭的夜市、看一场独具匠心的扮演……散步开封，一梦入汴梁！

　　在视频平台上，“开封菊花文明节”相关论题有数亿播放量，不少网友纷繁在论题下留言：“必定要去开封看看”“还得是我开封”“第一次见这么美的菊花”。

　　早在1500多年前的南北朝时期，开封就渐渐的开端栽培菊花了。到了宋代，汴梁作为京城以及其时全球最大的都市，菊花的遍及达到了史无前例的高度，无论是皇家宫殿仍是街市商家，无论是文人雅士仍是民间大众，都以种菊为美、以赏菊为乐。

　　据《东京梦华录》记载，“九月重阳，都下赏菊，无处无之。酒家皆以菊花缚成洞户”“宫殿表里争插菊花枝、挂菊花灯、开菊花会、饮菊花酒”。

　　宋代今后，开封养菊赏菊之风继续盛行，诗人元稹这样说它：不是花中偏心菊，此花开尽更无花。清朝乾隆皇帝来开封赏菊时亲赋诗词，留下“ 风叶梧青落，霜花菊百堆”的美句，在开封禹王台，至今还留有乾隆的咏菊诗碑。

　　现在，“以菊唯美”的开封人养菊、赏菊、食菊，菊花早已深深融入到开封人的血脉中。眼下，开封城内已是遍地花海。

　　我国开封第43届菊花文明节于10月18日至11月17日在开封举行，此次菊花文明节的主会场设在开封龙亭公园，布展菊花280万盆(含烘托花卉)，还推出了系列文明体会活动，在开封大大小小的景区轮流扮演。

　　除了龙亭公园，在清明上河园、万岁山武侠城、我国翰园碑林、铁塔公园、城墙景区、开封府、大相国寺、包公祠、启封故园等景区，菊花的品种之多、形状之美，令人拍案叫绝。从传统的独本菊、多头菊，到新颖的案头菊、山崖菊，再到充溢构思的立体花坛、菊花长廊，每一处都让人恋恋不舍。

　　特别是那些精心设计的菊花造型，如菊花孔雀、菊花龙、菊花凤凰等，更是将菊花的美与艺术的巧思完美结合，让人在赏识中感触到菊花文明的深沉见识。

　　秋天和开封的适配度拉满，散步在满是菊花的街头巷尾走走停停，听听花事、赏赏菊花、逛逛集市、看看扮演、再品品美食，岂不乐哉

　　菊花糕点、菊花酒、菊花茶……这些以菊花为质料制造的美食，不只滋味共同，更蕴含着深沉的文明涵义。

　　渴了？先来一杯菊花茶！菊花茶是开封人喜欢的饮品之一。将大朵的菊花花瓣泡入沸水中，几分钟后，一杯幽香四溢的菊花茶便出现在眼前。悄悄抿上一口，菊花的芳香在口中散开，微微的甜美环绕舌尖，让人顿感心旷神怡。

　　除了菊花茶，菊花酒也是开封的一大特征。将白酒和菊花结合而成菊花酒，开封人很早就有测验，酿造出来的菊花酒，酒体出现出浓艳的黄色，香气扑鼻。轻酌一口，酒液在口中渐渐流动，浑厚绵柔之感占有整个口腔，菊花的神韵悠长而深远，似乎带着人穿越时空，回到了古代开封的富贵酒肆之中。

　　菊花糕、菊花酥、菊花饼......菊花可以说是被开封人玩出了把戏，制造成林林总总的精美点心，将菊花的清雅和糕点的甜美完美交融。

　　轻咬一口菊花糕，软糯清甜在舌尖化开，菊花的浓艳幽香随之充满。菊花酥则像是一朵怒放的菊花，泛着诱人的金黄，菊花的芳香与甜美内馅交错，每一口都是满意。菊花饼外皮带着微微的焦香，内中的菊花香气与饼的软糯纠缠，似乎将整个秋天的神韵都藏于其间。

　　除了各种菊花美食，到开封必定要尝尝的便是灌汤包，皮薄馅大，汤汁鲜美。悄悄咬上一口，那浓郁的汤汁瞬间在口中四溢，让人耐人寻味。

　　“悄悄提、渐渐移、先开窗、再喝汤、一口闷、满口香。”是开封人吃灌汤包时的口诀，一口一个吃的都是归属感。

　　灌汤包是开封两大名吃之一，别的一种名吃便是鲤鱼焙面，又名糖醋软溜鱼焙面。

　　糖醋溜鱼加上油炸龙须面，色泽枣红，软嫩鲜香，吃的时分也很有考究，先吃鱼后吃面，有“先食龙肉，后食龙身”的说法。

　　有些吃过的朋友说，桶子鸡咬不烂，也啃不动。其实，桶子鸡的吃法大有考究，要先剔骨，然后再切成小片，夹起骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香的。

　　开封，作为北宋时期的国都，是其时国际上最大、最富贵的城市之一，被誉为“东京梦华”。

　　在北宋画家张择端的写实画作《清明上河图》中，生动形象地描绘了北宋国都开封的富贵现象。风趣的是，千年前，张择端把它从实际搬进了画卷；千年后，开封人又把它从画卷搬到实际。

　　画中汴梁与再现的贩子百态，书中的水浒江湖与沉溺式的武侠国际，在现在的开封都逐个出现，吸引着一波又一波游客前往打卡。

　　比方频上热搜的开封万岁山武侠城，对游客的诚心恨不能写在脸上。一百块门票就能看几千场扮演，这谁听了不模糊？

　　在开封万岁山武侠城景区，走在园区里似乎就走进了真实的武侠国际，随时随地都或许会冒出一个侠客，在你面前扮演一场英雄救美的好戏。

　　除了万岁山武侠城，开封府的“包拯”，龙亭景区的“皇帝”，翰园碑林里的“苏东坡”、“李清照”等宋代词人，天波杨府的“杨家将”……在开封各大景区随时都有着成百上千的NPC，他们一旦穿上人物道具，就一秒入戏，“诗人天团”或许随时拉着你来吟诗一曲。穿越感、新鲜感和互动感，都拉满了。

　　“春风夜放花千树。更吹落、星如雨。”数百年前，辛弃疾描绘的灯光如昼的宋代元宵夜，引后人很多遥想，当今，这样的盛景在开封已复现。

　　换上一身宋装，散步在汴京的街头巷尾，似乎瞬间穿越千年韶光，踏入了那个富贵如梦的宋朝。远处的瓦舍中，各种扮演精彩纷呈，杂技、戏剧、说书人有板有眼地叙述着故事，吸引着很多观众驻足观看。

　　华灯初上，灯光辉煌，此刻，去看一场打铁花，那局面可谓震慑。铁火流星般划过夜空，如灿烂的焰火开放，艳丽耀眼。

　　除了“人生必看的一回”的打铁花，来开封，怎能不吃一次夜市？北宋开封夜市被誉我国夜市“开山祖师”，现已火了一千年了。

　　“夜市直至三更尽，才五更又复倒闭。如要闹去向，知晓不停。”“冬月虽大风雪阴雨，亦有夜市。”《东京梦华录》里就描写了开封夜市的富贵现象。

　　踏入夜市，那扑面而来的焰火气味瞬间将你围住。灯光通明处，货摊如繁星般布满，摊主们的吆喝声此伏彼起。各种美食的香气在空气中交错环绕，引诱着每一个路人的味蕾。

　　瞧，那热火朝天的杏仁茶，细腻如丝的汤汁里满是丰厚的食材，一口下去，满是杏仁的香气。还有那爽滑的炒凉粉，那一块块晶莹剔透的凉粉在锅里翻炒，逐步变得金黄焦香。佐以特制的酱料、蒜末、葱花和辣椒，香气扑鼻而来。香嫩的羊汤烩面，劲道的面条调配浓郁的羊汤，再撒上一把碧绿的葱花和香菜，那香味简直让人骑虎难下。

　　“人间焰火味，最抚凡人心”，在这开封的夜市里，人们不只品尝着美食，更是品尝着千年的历史背景和文明。现代人晚上的 “逛吃逛吃”，早在一千年前就已如此鲜活地在这里出现。